40 câu hỏi trắc nghiệm thuộc TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA ESTE VÀ CHẤT BÉO (P1)

Câu 1:

Phản ứng đặc trưng của este là

A. phản ứng trùng hợp

B. phản ứng xà phòng hóa

C. phản ứng cộng

D. phản ứng este hóa

Xem đáp án

Chọn B

phản ứng xà phòng hóa

Câu 2:

Etyl axetat không tác dụng với

A. H₂O (xúc tác H₂SO₄ loãng, đun nóng).

B. H₂ (xúc tác Ni, nung nóng).

C. dung dịch Ba(OH)₂ (đun nóng).

D. O₂, t^o.

Xem đáp án

Chọn B

H₂ (xúc tác Ni, nung nóng).

Câu 3:

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo (xà phòng) và

A. glixerol.

B. phenol

C. este đơn chức

D. ancol đơn chức

Xem đáp án

Chọn A

glixerol

Câu 4:

Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu được sản phẩm là

A. C₁₇H₃₅COOH và glixerol

B. C₁₅H₃₁COONa và etanol.

C. C₁₇H₃₅COONa và glixerol

D. C₁₅H₃₁COOH và glixerol.

Xem đáp án

Chọn C

C₁₇H₃₅COONa và glixerol

Câu 5:

Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra glixerol?

A. Triolein

B. Metyl axetat

C. Glucozơ

D. Saccarozơ

Xem đáp án

Chọn A

Triolein là chất béo

Câu 6:

Thủy phân hoàn toàn một lượng tristearin trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được 1 mol glixerol và

A. 3 mol axit stearic

B. 1 mol axit stearic.

C. 1 mol natri stearat

D. 3 mol natri stearat.

Xem đáp án

Chọn D

3 mol natri stearat.

Câu 7:

Đun nóng este CH₃COOC₂H₅ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

A. CH₃COONa và CH₃OH

B. HCOONa và C₂H₅OH.

C. C₂H₅COONa và CH₃OH

D. CH₃COONa và C₂H₅OH.

Xem đáp án

Chọn D

CH₃COONa và C₂H₅OH.

Câu 8:

Khi thuỷ phân CH₂=CHOOCCH₃ trong dung dịch NaOH thu được sản phẩm là:

A. CH₃CH₂OH và CH₃COONa

B. CH₃CH₂OH và HCOONa.

C. CH₃OH và CH₂=CHCOONa

D. CH₃CHO và CH₃COONa.

Xem đáp án

Chọn D

CH₃CHO và CH₃COONa.

Câu 9:

Thuỷ phân C₂H₅COOCH=CH₂ trong môi trường axit tạo thành những sản phẩm là

A. C₂H₅COOH; HCHO

B. C₂H₅COOH; C₂H₅OH

C. C₂H₅COOH; CH₃CHO

D. C₂H₅COOH; CH₂=CH-OH.

Xem đáp án

Chọn C

C₂H₅COOH; CH₃CHO

Câu 10:

Khi đun nóng chất X có công thức phân tử C₃H₆O₂ với dung dịch NaOH thu được CH₃COONa. Công thức cấu tạo của X là:

A. HCOOC₂H₅

B. CH₃COOCH₃

C. CH₃COOC₂H₅

D. C₂H₅COOH

Xem đáp án

Chọn B

CH₃COOCH₃

Câu 11:

Chất nào sau đây khi đun nóng với dung dịch NaOH thu được sản phẩm có anđehit?

A. CH₂=CHCOOCH₂CH₃

B. CH₃COOCH=CHCH₃

C. CH₃COOC(CH₃)=CH₂

D. CH₃COOCH₂CH=CH₂

Xem đáp án

Chọn B

A và D tạo ancol, C tạo xeton

Câu 12:

Chất nào sau đây khi thủy phân tạo các chất đều có phản ứng tráng gương?

A. HCOOCH=CH₂

B. HCOOCH₃

C. CH₃COOCH₃

D. CH₃COOCH=CH₂

Xem đáp án

Chọn đáp án A

HCOOCH=CH₂ + H₂O $\overset{H^{+}, t °}{⇄}$ HCOOH + CH₃CHO

HCOOH và CH₃CHO đều tham gia phản ứng tráng gương

Câu 13:

Một este có công thức phân tử là C₄H₆O₂, khi thuỷ phân trong môi trường axit thu được axetanđehit (anđehit axetic). Công thức cấu tạo thu gọn của este đó là:

A. HCOOCH=CHCH₃

B. HCOOC(CH₃)=CH₂

C. CH₂=CHCOOCH₃

D. CH₃COOCH=CH₂.

Xem đáp án

Chọn D

sp tạo ra CH3-CHO chỉ có thể là D

Câu 14:

Sản phẩm thủy phân của chất nào sau đây chắc chắn có thể tham gia phản ứng tráng gương?

A. HCOOCH₃

B. C₃H₇COOC₂H₅

C. C₂H₅COOCH₃

D. CH₃COOC₄H₇

Xem đáp án

Chọn A

chất hữu cơ có gốc HCOO- luôn có pư tráng gương

Câu 15:

Đun nóng este CH₃COOC₆H₅ (phenyl axetat) với lượng dư dung dịch NaOH, thu được các sản phẩm hữu cơ là

A. CH₃OH và C₆H₅ONa

B. CH₃COOH và C₆H₅ONa

C. CH₃COONa và C₆H₅ONa

D. CH₃COOH và C₆H₅OH

Xem đáp án

Chọn C

CH₃COONa và C₆H₅ONa

Câu 16:

Este X khi tác dụng với dung dịch NaOH thu được 2 muối là natri phenolat và natri propionat. X có công thức là

A. C₆H₅OOCCH₃

B. C₆H₅COOCH₂CH₃

C. CH₃CH₂COOC₆H₅

D. CH₃COOC₆H₅

Xem đáp án

Chọn C

CH₃CH₂COOC₆H₅

Câu 17:

Este nào sau đây khi phản ứng với dung dịch NaOH dư, đun nóng không tạo ra hai muối?

A. C₆H₅COOC₆H₅ (phenyl benzoat).

B. CH₃COO–[CH₂]₂–OOCCH₂CH₃.

C. CH₃OOC–COOCH₃

D. CH₃COOC₆H₅ (phenyl axetat).

Xem đáp án

Chọn C

C tạo ra (COONa)2

Câu 18:

Chất nào sau đây tác dụng với NaOH theo tỉ lệ mol 1:3?

A. CH₃COOC₂H₅

B. C₂H₄(OOCCH₃)₂

C. C₆H₅OOCCH₃

D. CH₃OOC-COOC₆H₅.

Xem đáp án

Chọn D

CH₃OOC-COOC₆H₅.

Câu 19:

Hợp chất hữu cơ X chỉ chứa một nhóm chức, có công thức phân tử C₆H₁₀O₄. khi X tác dụng với NaOH được một muối và một ancol. Lấy muối thu được đem đốt cháy thì sản phẩm không có nước. công thức cấu tạo của X là :

A. HOOC(C₂H₄)₄COOH

B. C₂H₅OOCCOOC₂H₅

C. CH₃OOCCH₂CH₂COOCH₃

D. CH₃OOCCOOC₃H₇

Xem đáp án

Chọn B

X có dạng (COOR)2

Câu 20:

Hợp chất hữu cơ mạch hở X có công thức phân tử C₆H₁₀O₄. Thủy phân X tạo ra hai ancol đơn chức có số nguyên tử cacbon trong phân tử gấp đôi nhau. Công thức của X là

A. CH₃OOCCOOC₃H₇

B. C₂H₅OCO-COOCH₃

C. CH₃OCOCH₂COOC₂H₅

D. CH₃OCOCH₂CH₂COOC₂H₅.

Xem đáp án

Chọn C

X có dạng CH3-(C3H2O4)-C2H5

Câu 21:

Một hỗn hợp gồm 2 este đều đơn chức. Lấy hai este này phản ứng với dung dịch NaOH đun nóng thì thu được một anđehit no mạch hở và 2 muối hữu cơ, trong đó có 1 muối có khả năng tham gia phản ứng tráng gương. Công thức cấu tạo của 2 este có thể là

A. CH₃COOCH=CH₂; CH₃COOC₆H₅

B. HCOOCH=CHCH₃; HCOOC₆H₅.

C. HCOOC₂H₅; CH₃COOC₆H₅

D. HCOOC₂H₅; CH₃COOC₂H₅.

Xem đáp án

Chọn B

A ko tạo ra so có muối tráng gương

C và D ko tạo ra sp có andehit

Câu 22:

Este X là hợp chất thơm có công thức phân tử là C₉H₁₀O₂. Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, tạo ra hai muối đều có phân tử khối lớn hơn 80. Công thức cấu tạo thu gọn của X là

A. CH₃COOCH₂C₆H₅

B. HCOOC₆H₄C₂H₅

C. C₆H₅COOC₂H₅

D. C₂H₅COOC₆H₅

Xem đáp án

Chọn D

RCOONa > 80 và R'OH>80

=> R>13 và R'>63 => D

Câu 23:

Chất hữu cơ X có công thức phân tử là C₅H₆O₄. Thuỷ phân X bằng dung dịch NaOH dư, thu được một muối và một ancol. Công thức cấu tạo của X có thể là

A. HOOCCH₂CH=CHOOCH

B. HOOCCH₂COOCH=CH₂.

C. HOOCCH=CHOOCCH₃

D. HOOCCOOCH₂CH=CH₂.

Xem đáp án

Chọn D

(pi + vòng) = 3

Vì X + NaOH -> muối + ancol => X có gốc este COOR

X có 4 O => có 2 nhóm COO

Chỉ có 1 muối + 1 ancol

+) TH₁ : axit 2 chức và 1 ancol đơn chức

=> HOOC-COOCH₂-CH=CH₂

+) TH₂ : ancol 2 chức và axit đơn chức

=> không thỏa mãn =>D

Câu 24:

Chất nào sau khi phản ứng với dung dịch KOH tạo ra muối và anđehit?

A. etyl fomat

B. metyl axetat

C. phenyl butirat

D. vinyl benzoat

Xem đáp án

Chọn D

vinyl benzoat

Câu 25:

Xà phòng hóa este nào sau đây thu được sản phẩm có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc

A. Vinyl axetat

B. anlyl propionat

C. Etyl acrylat

D. Metyl metacrylat

Xem đáp án

Chọn A

Vinyl axetat xà phòng hóa sinh ra andehit

Câu 26:

Este X có trong hoa nhài có công thức phân tử C₉H₁₀O₂, khi thủy phân X tạo ra ancol thơm Y. Tên gọi của X là:

A. Phenyl axetat

B. Etyl benzoat

C. Phenyl propionat

D. Benzyl axetat.

Xem đáp án

Chọn D

Benzyl axetat.

Câu 27:

Este nào trong các este sau đây khi tác dụng với dung dịch NaOH dư tạo hỗn hợp 2 muối và nước ?

A. đietyl oxalat

B. phenyl axetat

C. vinyl axetat

D. metyl benzoat

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Este phenyl axetat tác dụng với dung dịch NaOH dư tạo hỗn hợp 2 muối và nước.

Phương trình phản ứng:

CH₃COOC₆H₅+ 2NaOH $\overset{t °}{\to}$ CH₃COONa + C₆H₅ONa + H₂O

Lưu ý: Este của phenol thủy phân tạo ra hai muối và nước:

RCOOC₆H₅ + 2NaOH $\overset{t °}{\to}$ RCOONa + C₆H₅ONa + H₂O

Câu 28:

Thuỷ phân phenyl axetat trong dung dịch NaOH dư thu được các sản phẩm hữu cơ là

A. natri axetat và phenol

B. natri axetat và natri phenolat.

C. axit axetic và phenol

D. axit axetic và natri phenolat.

Xem đáp án

Chọn B

natri axetat và natri phenolat

Câu 29:

Hợp chất hữu cơ X tác dụng được với dung dịch KOH và dung dịch brom nhưng không tác dụng với dung dịch KHCO₃. Tên gọi của X là

A. axit acrylic

B. vinyl axetat

C. anilin

D. etyl axetat

Xem đáp án

Chọn B

A tác dụng KHCO3, C ko tác dụng với KOH và D ko tác dụng với dd Brom

Câu 30:

Cho triolein lần lượt tác dụng với Na, H₂ (Ni, t^o), dung dịch NaOH (t^o), Cu(OH)₂. Số trường hợp có phản ứng xảy ra là

A. 3

B. 1

C. 4

D. 2

Xem đáp án

Chọn D

H₂ (Ni, t^o), dung dịch NaOH (t^o)

Câu 31:

Đốt cháy hoàn toàn este X thu được số mol CO₂ bằng số mol H₂O. Vậy X là

A. este đơn chức, no, mạch hở

B. este đơn chức, có 1 vòng no

C. este đơn chức, mạch hở, có một nối đôi

D. este hai chức no, mạch hở

Xem đáp án

Chọn A

este đơn chức, no, mạch hở

Câu 32:

Mệnh đề không đúng là :

A. CH₃CH₂COOCH=CH₂ tác dụng được với dung dịch Br₂

B. CH₃CH₂COOCH=CH₂ tác dụng với dung dịch NaOH thu được anđehit và muối.

C. CH₃CH₂COOCH=CH₂ cùng dãy đồng đẳng với CH₂=CHCOOCH₃.

D. CH₃CH₂COOCH=CH₂ có thể trùng hợp tạo polime

Xem đáp án

Chọn C

CH₃CH₂COOCH=CH₂ cùng dãy đồng đẳng với CH₂=CHCOOCH₃.

Câu 33:

Khi nghiên cứu tính chất hoá học của este người ta tiến hành làm thí nghiệm như sau: Cho vào 2 ống nghiệm mỗi ống 2 ml etyl axetat, sau đó thêm vào ống thứ nhất 1 ml dd H₂SO₄ 20%, vào ống thứ hai 1 ml dd NaOH 30%. Sau đó lắc đều cả 2 ống nghiệm, lắp ống sinh hàn đồng thời đun cách thuỷ trong khoảng 5 phút. Hiện tượng trong 2 ống nghiệm là:

A. Ở cả 2 ống nghiệm chất lỏng vẫn tách thành 2 lớp

B. Ống nghiệm thứ nhất chất lỏng trở nên đồng nhất, ống thứ 2 chất lỏng tách thành 2 lớp

C. Ở cả 2 ống nghiệm chất lỏng trở nên đồng nhất

D. Ống nghiệm thứ nhất vẫn phân thành 2 lớp, ống thứ 2 chất lỏng trở thành đồng nhất

Xem đáp án

Chọn C

Hiện tượng quan sát được là "Ở cả 2 ống nghiệm chất lỏng trở nên đồng nhất". Este không tan trong nước và nhẹ hơn nước nên tách lớp nổi váng ở phía trên. Nhưng trong môi trường axit hoặc kiềm, este bị thủy phân tạo thành những chất dễ tan trong nước, vì thế dung dịch trở nên đồng nhất

Câu 34:

Đun este E (C₆H₁₂O₂) với dung dịch NaOH ta được một ancol A không bị oxi hóa bởi CuO. Este E có tên là

A. isopropyl propionat

B. isopropyl axetat

C. tert–butyl axetat

D. n–butyl axetat

Xem đáp án

Chọn C

tert–butyl axetat tạo ra ancol bậc 3 ko bị oxh bởi CuO

Câu 35:

Hợp chất X có công thức phân tử C₄H₆O₃. X phản ứng được với Na, NaOH và có phản ứng tráng bạc. Công thức cấu tạo của X có thể là

A. CH₃COOCH₂CH₂OH

B. HCOOCH=CHCH₂OH.

C. HCOOCH₂OCH₂CH₃

D. HOCH₂COOCH=CH₂.

Xem đáp án

Chọn B

A và D ko có pư tráng bạc

C ko tác dụng với Na

Câu 36:

Chất X có công thức phân tử C₄H₆O₂. Khi X tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Y có công thức phân tử C₃H₃O₂Na. Chất X có tên gọi là

A. metyl acrylat

B. metyl metacrylat

C. metyl axetat

D. etyl acrylat

Xem đáp án

Chọn A

metyl acrylat

Câu 37:

Cho chất X có công thức phân tử C₄H₈O₂ tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Y có công thức phân tử C₂H₃O₂Na. Công thức của X là

A. C₂H₅COOCH₃

B. HCOOC₃H₇

C. CH₃COOC₂H₅

D. HCOOC₃H₅

Xem đáp án

Chọn C

CH₃COOC₂H₅

Câu 38:

Thủy phân este có công thức phân tử C₄H₈O₂ (với xúc tác axit), thu được 2 sản phẩm hữu cơ X và Y. Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y. Vậy chất X là :

A. axit fomic

B. etyl axetat

C. ancol metylic

D. ancol etylic

Xem đáp án

Chọn D

X là ancol etylic, Y là axit axetic

Câu 39:

Este X có công thức phân tử là C₅H₁₀O₂. Thủy phân X trong NaOH thu được ancol Y. Đề hiđrat hóa ancol Y thu được hỗn hợp 3 anken. Vậy tên gọi của X là

A. tert-butyl fomat

B. iso-propyl axetat

C. etyl propionat

D. sec-butyl fomat

Xem đáp án

Chọn D

Đềhiđrat ancol Y thu được hỗn hợp 3 ancol nên Y phải cỏ từ 4 C trở nên mà X = C₅H₁₀O₂ nên Y = C₄H₉OH

→ Y = CH₃CH(OH)CH₂CH₃ (3 anken là CH₂=CHCH₂CH₃; (cis-trans) CH₃CH=CHCH₃)

→ X là sec-butyl fomat.

Câu 40:

Hai chất X và Y cùng có công thức phân tử C₉H₈O₂, cùng là dẫn xuất của bezen, đều làm mất màu nước Br₂. X tác dụng với dung dịch NaOH cho 1 muối và 1 anđehit, Y tác dụng với dung dịch NaOH cho 2 muối và nước. Các muối sinh ra đều có phân tử khối lớn hơn phân tử khối của CH₃COONa. X và Y tương ứng là:

A. HCOOC₂H₂C₆H₅, HCOOC₆H₄C₂H₃

B. C₆H₅COOC₂H₃, C₂H₃COOC₆H₅.

C. C₂H₃COOC₆H₅, HCOOC₆H₄C₂H₃

D. C₆H₅COOC₂H₃, HCOOC₆H₄C₂H₃.

Xem đáp án

Chọn B

Loại đáp án C do C2H3COOC6H5 tác dụng với NaOH không cho andehit

Loại đáp án A do HCOO-C2H2-C6H5 tác dụng với NaOH cho muối HCOONa có khối lượng bé hơn của CH3COONa

Loại đáp án D do HCOO-C6H4-C2H3 tác dụng với NaOH cho muối HCOONa có khối lượng bé hơn của CH3COONa

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Chuyên đề ôn tập hóa Hữu cơ cực hay có lời giải

TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA ESTE VÀ CHẤT BÉO (P1)

Danh sách câu hỏi

Bài thi liên quan