40 câu hỏi trắc nghiệm thuộc Bộ đề ôn luyện Hóa Học cực hay có lời giải (Đề số 10)

Câu 1:

Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo?

A. C₁₇H₃₅COOC₃H₅

B. (C₁₇H₃₃COO)₂C₂H₄

C. (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅

D. CH₃COOC₆H₅

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo

⇒ trong 4 đáp án chỉ có: (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ thỏa mãn.

⇒ chọn đáp án C.

Câu 2:

Poli (vinyl axetat) (PVA) được dùng để chế tạo sơn, keo dán. Monome dùng để trùng hợp PVA là

A. CH₃COOCH=CH₂

B. CH₂=CHCOOCH₃

C. HCOOCH=CH₂

D. CH₃COOCH₃

Xem đáp án

Câu 3:

Chất có mùi chuối chín là

A. đimetyl ete

B. isoamyl axetat

C. axit axetic

D. glixerol

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Chất có mùi chuối chín là este isoamyl axetat: CH₃COOCH₂CH₂CH(CH₃)₂.

⇒ chọn đáp án B.

Tham khảo: Mùi của một số este thông dụng:

• Isoamyl axetat: CH₃COOCH₂CH₂CH(CH₃)₂ có mùi chuối chín.

• Etyl Isovalerat: (CH₃)₂CHCH₂COOC₂H₅ có mùi táo.

• Etyl butirat: C₃H₇COOC₂H₅ và etyl propionat: C₂H₅COOC₂H₅ có mùi dứa.

• Geranyl axetat: CH₃COOC₁₀H₁₇ có mùi hoa hồng

• Benzyl axetat: CH₃COOCH₂C₆H₅ có mùi thơm hoa nhài.

Câu 4:

Bệnh nhân phải tiếp đường (truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là loại đường nào?

A. Glucozơ

B. xenlulozơ

C. Saccarozơ

D. Fructozơ

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Đường đơn (monosaccarit) glucozơ được truyền trực tiếp vào tĩnh mạch cho bệnh nhân cần tiếp đường → chọn đáp án A.

Câu 5:

Este nào sau đây có công thức phân tử C₄H₆O₂?

A. Vinyl axetat

B. Propyl fomat

C. Etyl acrylat

D. Etyl axetat

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Vinyl axetat có cấu tạo: CH₃COOCH=CH₂ => CTPT là C₄H₆O₂ thỏa mãn yêu cầu ⇒ chọn đáp án A.

Câu 6:

Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO₂ và

A. C₂H₅OH

B. CH₃COOH

C. HCOOH

D. CH₃CHO

Xem đáp án

Câu 7:

Chất thuộc loại đisaccarit là

A. glucozơ

B. saccarozơ

C. xenlulozơ

D. fructozơ

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Bài học: phân loại các hợp chất cacbohidrat trong chương trình học:

⇒ chất thuộc loại đisaccarit trong 4 đáp án là saccarozơ → chọn B.

Câu 8:

Ở nhiệt độ thường, chất nào sau đây ở trạng thái rắn:

A. (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅

B. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

C. (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅

D. C₂H₅OH

Xem đáp án

Câu 9:

Công thức nào sau đây là của xenlulozơ?

A. [C₆H₆O₃(OH)₃]_n

B. [C₆H₅O₂(OH)₃]_n

C. [C₆H₈O₂(OH)₃]_n

D. [C₆H₇O₂(OH)₃]_n

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Cấu tạo của xenlulozơ như sau:

Các mắt xích $β$ -glucozơ (liên kết $β$ -1,4-glicozit)

Mỗi mắt xích là C₆H₁₀O₅ có cấu tạo

C₆H₇O₂(OH)₃

⇒ tổng quát cấu tạo của xenlulozơ là

[C₆H₇O₂(OH)₃]_n. Chọn đáp án D

Câu 10:

Cho 13,26 gam triolein tác dụng với lượng dư Br₂. Số mol Br₂ phản ứng tối đa là:

A. 0,030

B. 0,045

C. 0,015

D. 0,010

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Mỗi gốc oleat C₁₇H₃₃COO có cấu tạo: CH₃[C₂]₇CH=CH[CH₂]₇COO có 1 nối đôi C=C trong gốc hiđrocacbon ⇒ triolein có 3 nối đôi C=C.

Do đó: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3Br₂ → (CH₃[CH₂]₇CHBr-CHBr[CH₂]₇COO)₃C₃H₅.

⇒ n_{Br toi da phan ung}= 3n_triolein = 13,26 ÷ 884 × 3 = 0,045 mol → chọn B.

Câu 11:

Chất nào sau đây khả năng tham gia phản ứng tráng gương:

A. C₆H₅OH

B. CH₃COCH₃

C. HCOOC₂H₅

D. CH₃COOH

Xem đáp án

Chọn đáp án C

HCOOC₂H₅ có khả năng tham gia phản ứng tráng gương do có cấu tạo HCOOR dạng RO-CHO ⇒ nhóm –CHO có khả năng tráng gương:

RO-CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → ROCOONH₄ + 2Ag↓ + 2NH₄NO₃.

Theo đó, ta chọn đáp án C.

Câu 12:

Đun nóng este CH₃COOC₆H₅ với lượng dư dung dịch NaOH, thu được các sản phẩm hữu cơ là

A. CH₃COOH và C₆H₅ONa

B. CH₃COOH và C₆H₅OH

C. CH₃OH và C₆H₅ONa

D. CH₃COONa và C₆H₅ONa

Xem đáp án

Chọn đáp án D

CH₃COOC₆H₅ là este của phenol

→ thủy phân trong môi trường kiềm thu được 2 muối:

CH₃COOC₆H₅ + 2NaOH → CH₃COONa + C₆H₅Na + H₂O.

⇒ đáp án thỏa mãn cần chọn là D.

Câu 13:

Khối lượng glixerol thu được khi đun nóng 2,225 kg chất béo (loại tristearin) có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH (coi như phản ứng xảy ra hoàn toàn) là

A. 0,184 kg

B. 1,780 kg

C. 0,890 kg

D. 1,840 kg

Xem đáp án

Câu 14:

Khối lượng phân tử trung bình của xenlulozơ trong sợi bông là 1.750.000 đvC. Số gốc glucozơ C₆H₁₀O₅ trong phân tử của xenlulozơ là

A. 21.604 gốc

B. 1.621 gốc

C. 422 gốc

D. 10.802 gốc

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Mỗi gốc C₆H₁₀O₅ có phân tử khối là 162 đvC

⇒ ứng với KLPT trung bình của xenlulozơ trong sợi bông là 1.750.000 đvC

Số gốc glucozơ bằng: 1.750.000 ÷ 162 ≈ 10.802 gốc → chọn D.

Câu 15:

Dãy gồm các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH)₂ là

A. glucozơ, glixerol, ancol etylic

B. glucozơ, andehit fomic, natri axetat

C. glucozơ, glixerol, axit axetic

D. glucozơ, glixerol, natri axetat

Xem đáp án

Câu 16:

Khi ăn nhiều chất béo, chất béo chưa sử dụng được

A. oxi hóa chậm tạo thành CO₂

B. máu vận chuyể đến các tế bào

C. tích lũy vào các mô mỡ

D. thủy phân thành glixerol và axit béo

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Khi ăn nhiều chất béo, chất béo chưa sử dụng được tích lũy vào các mô mỡ.

⇒ chọn đáp án C.

Câu 17:

Đun sôi hỗn hợp gồm axit cacboxylic RCOOH, ancol R’OH (xúc tác H₂SO₄ đặc) một thời gian. Để nguội, sau đó pha loãng hỗn hợp bằng lượng dư nước cất. Hiện tượng xảy ra là (xúc tác H₂SO₄ đặc) một thời gian. Để nguội, sau đó pha loãng hỗn hợp bằng lượng dư nước cất. Hiện tượng xảy ra là

A. chất lỏng tạo thành dung dịch đồng nhất

B. chất lỏng tách thành hai lớp sau đó tạo thành dung dịch đồng nhất

C. không quan sát được hiện tượng

D. chất lỏng tách thành hai lớp

Xem đáp án

Chọn đáp án D

RCOOH + R’OH ® RCOOR’ + H₂O.

Đây là phản ứng este hóa tạo RCOOR’: nhẹ hơn nước và không tan trong nước

⇒ hiện tượng quan sát được là chất lỏng sẽ tách thành 2 lớp (lớp trên là este, lớp dưới là nước cất)

⇒ chọn đáp án D.

Câu 18:

Nhận xét nào sau đây đúng?

A. Chất béo là este của glixerol và axit béo

B. Chất béo để lâu ngày có mùi khó chịu là do chất béo tham gia phản ứng hidro hóa

C. Muối natri hoặc kali của axit là thành phần chính của xà phòng

D. Thủy phân chất béo luôn thu được glixerol

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Xem xét các phát biểu, nhận xét:

• chất béo là trieste của glixerol và axit béo → A không thỏa mãn.!

• chất béo để lâu này có mùi khó chịu là do bị oxi hóa bởi oxi không khí không phải do phản ứng hidro hóa → phát biểu B cũng không đúng.!

• muối natri và kali của axit béo là thành phần chính của xà phòng → C sai.!

• như ở A ta biết chất béo cấu từ glixerol nên thủy phân chất béo luôn thu được glixerol → phát biểu D đúng.

Câu 19:

Thủy phân hoàn toàn 14,8 gam metyl axetat trong môi trường H₂SO₄ đun nóng thu được bao nhiêu gam axit? Biết hiệu suất phản ứng đạt 85%

A. 10,2 gam

B. 12,0 gam

C. 13,9 gam

D. 14,1 gam

Xem đáp án

Câu 20:

Thể tích dung dịch HNO₃ 67,5% (d = 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat là (biết hiệu suất phản ứng bằng 80%)

A. 70 lít

B. 49 lít

C. 81 lít

D. 55 lít

Xem đáp án

Câu 21:

Thủy phân este C₄H₆O₂ trong môi trường axit ta thu được một hỗn hợp các chất đều phản ứng tráng gương. Vậy công thức cấu tạo của este đó là?

A. CH₃COOCH=CH₂

B. HCOOCH₂CH=CH₂

C. HCOOCH=CHCH₃

D. CH₂=CHCOOCH₃

Xem đáp án

Câu 22:

Cho 23,44 gam hỗn hợp gồm phenyl axetat và etyl benzoat tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được m gam rắn khan. Giá trị m là

A. 25,20 gam

B. 29,60 gam

C. 27,44 gam

D. 29,52 gam

Xem đáp án

Câu 23:

Cho 7,4 gam hỗn hợp anđehit đơn chức phản ứng với AgNO₃/NH₃ thu được 64,8 gam Ag. Biết hai anđehit có số mol bằng nhau. Công thức của hai anđehit là

A. HCHO và C₂H₅CHO

B. CH₃CHO và C₂H₅CO

C. HCHO và CH₃CHO

D. HCHO và C₂H₃CHO

Xem đáp án

Câu 24:

Saccarozơ và glucozơ đều có

A. phản ứng với dung dịch NaCl

B. phản ứng với AgNO₃ trong dung dịch NH₃, đun nóng

C. phản ứng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam

D. phản ứng thủy phân trong môi trường axit

Xem đáp án

Câu 25:

Cho m gam tinh bột lên men để sản xuất ancol etylic. Toàn bộ CO₂ sinh ra cho vào dung dịch Ca(OH)₂ lấy dư được 750 gam kết tủa. Hiệu suất mỗi giai đoạn lên men là 80%. Giá trị của m là

A. 949,2 gam

B. 950,5 gam

C. 940,0 gam

D. 1000,0 gam

Xem đáp án

Câu 26:

Số đồng phân cấu tạo của este có công thức phân tử C₈H₈O₂ là

A. 6

B. 8

C. 5

D. 7

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Este X (chứa vòng benzen) có công thức phân tử C₈H₈O₂, các công thức cấu tạo thỏa mãn của X gồm: C₆H₅COOCH₃ (metyl benzoat); HCOOCH₂C₆H₅ (benzyl fomat); CH₃COOC₆H₅ (phenyl axetat); và HCOOC₆H₄CH₃ (có 3 đồng phân o, p, m-metylphenyl fomat)

Tổng có 6 chất → chọn đáp án A.

p/s: đề bài đã thêm “(chứa vòng benzen)” so với đề gốc. lí do cần thiết vì nếu không sẽ phải tính thêm các este kiểu HC≡C-C≡C-COOC₃H₇ ⇒ kết quả sẽ còn có rất nhiều este thỏa mãn nữa → các bạn cần lưu ý.

Câu 27:

Đốt cháy một anđehit X đơn chức, mạch hở cần dùng 8,4 lít O₂ (đktc) thu được 13,2 gam CO₂ và 5,4 gam H₂O. Mặt khác cho X phản ứng với H₂ thu được hợp chất hữu cơ Y. Tên gọi của Y là

A. ancol metylic

B. axit axetic

C. axit fomic

D. ancol etylic

Xem đáp án

Câu 28:

Chất không phản ứng với AgNO₃ trong dung dịch NH₃, đun nóng tạo thành Ag là

A. C₆H₁₂O₆

B. CH₃COOH

C. HCHO

D. HCOOH

Xem đáp án

Câu 29:

Công thức phân tử chung của axit không no 1 liên kết C=C, đơn chức, mạch hở là:

A. C_nH_2n+2O₂ (n ≥ 2)

B. C_nH_2nO₂ (n ≥ 3)

C. C_nH_2n+2O₂ (n ≥ 3)

D. C_nH_2nO₂ (n ≥ 2)

Xem đáp án

Chọn đáp án C

CH₂=CHCOOH là một axit không no 1 liên kết C=C, đơn chức, mạch hở

⇒ tổng quát hóa từ CTPT thỏa mãn là C₃H₄O₂ dạng C₃H_{2 × 3 – 2}O₂

⇒ CTPT chung của axit không no 1 liên kết C=C, đơn chức, mạch hở là C_nH_{2n – 2}O₂

Điều kiện $n \geq 3$ → đáp án thỏa mãn là C

Câu 30:

Hỗn hợp X gồm ancol etylic, axit axetic và metyl fomat. Lấy m gam hỗn hợp X chia làm hai phần bằng nhau. Phần một đem đốt thu được 11,44 gam CO₂. Phần hai phản ứng hết với 4,48 gam KOH. Khối lượng của ancol etylic trong m gam X là

A. 0,656 gam

B. 4,600 gam

C. 0,828 gam

D. 2,300 gam

Xem đáp án

Câu 31:

Đun nóng dung dịch chứa 54 gam glucozơ với lượng dư dung dịch AgNO₃/NH₃ thì lượng Ag tối đa thu được là m gam. Hiệu suất phản ứng đạt 75%. Giá trị m là

A. 32,4

B. 48,6

C. 64,8

D. 24,3

Xem đáp án

Câu 32:

Đốt cháy hoàn toàn một este hữu cơ X thu được 13,2 gam CO₂ và 5,4 gam H₂O. X thuộc loại este

A. có một liên kết đôi, chưa biết số nhóm chức

B. mạch vòng đơn chức

C. no đơn chức, mạch hở

D. hai chức no

Xem đáp án

Câu 33:

Cho các chất: axit axetic; phenol; ancol etylic; metyl fomat; tristearin; fomandehit. Số chất phản ứng với dung dịch NaOH đun nóng là

A. 3

B. 4

C. 5

D. 2

Xem đáp án

Câu 34:

Cho 4,8 gam CH₃OH phản ứng với CuO dư, đun nóng thu được chất hữu cơ X. Cho X phản ứng với AgNO₃ trong NH₃ thu được m gam Ag. Giá trị của m là

A. 16,2

B. 48,6

C. 32,4

D. 64,8

Xem đáp án

Câu 35:

Cho sơ đồ chuyển hóa: Glucozơ → X → Y → CH₃COOH. Hai chất X, Y lần lượt là

A. CH₃CHO và CH₃CH₂OH

B. CH₃CH₂OH và CH₃CHO

C. CH₃CH(OH)COOH và CH₃CHO

D. CH₃C₂OH và CH₂=CH₂

Xem đáp án

Câu 36:

Chất hữu cơ X có công thức phân tử C₄H₆O₄ tác dụng với dung dịch NaOH (đun nóng) theo phương trình phản ứng: C₄H₆O₄ + 2NaOH → 2Y + Z. Đem Y phản ứng với AgNO₃/NH₃ thấy tạo ra kết tủa Ag. Nhận xét nào sau đây sai?

A. 1 mol Y phản ứng với AgNO₃/NH₃ thấy tạo ra 2 mol Ag

B. Phân tử khối của Y lớn hơn phân tử khối của Z

C. Z có thể phản ứng được với Cu(OH)₂

D. Z có 1 nguyên tử cacbon trong phân tử

Xem đáp án

Câu 37:

Glixerin đun với hỗn hợp CH₃COOH và HCOOH (xúc tác H₂SO₄ đặc) có thể được tối đa bao nhiêu este có dạng (RCOO)₃C₃H₅

A. 2

B. 8

C. 6

D. 4

Xem đáp án

Câu 38:

Hỗn hợp X chứa 2 hợp chất hữu cơ Y và Z có nhóm chức khác nhau (M_Y > M_Z). Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X thu được 2,24 lít CO₂ (đktc) và 1,8 gam H₂O. Nhận xét nào sau đây đúng

A. Y không thể tham gia phản ứng tráng gương

B. Y, Z bị thủy phân trong NaOH

C. Hỗn hợp X không phản ứng với Cu(OH)₂

D. Z có thể tham gia phản ứng tráng gương

Xem đáp án

Câu 39:

Đốt cháy hoàn toàn 4,03 gam triglixerit X bằng một lượng oxi vừa đủ. Sản phẩm thu được hấp thụ hết vào bình đựng nước vôi trong dư thu được 25,50 gam kết tủa và thấy khối lượng dung dịch thu được giảm đi 9,87 gam so với dung dịch ban đầu. Mặt khác thủy phân 8,06 gam X trong NaOH dư đun nóng thu được dung dịch chứa m gam muối. Giá trị của m là

A. 9,74

B. 2,78

C. 8,20

D. 8,34

Xem đáp án

Câu 40:

Cho các phát biểu sau:

(1) Metyl axetat là đồng phân của axit axetic

(2) Thủy phân este thu được axit và ancol

(3) Ở điều kiện thường chất béo no tồn tại ở trạng thái rắn

(4) Nhiệt độ sôi của este thấp hơn axit và ancol có cùng số nguyên tử cacbon

(5) Glixerol được dùng trong sản xuất chất dẻo, mĩ phẩm…

Số phát biểu đúng là

A. 2

B. 3

C. 1

D. 4

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Xem xét → phân tích các phát biểu:

• metyl axetat CH₃COOCH₃ có CTPT ≠ axit axetic CH₃COOH

⇒ chúng không phải là đồng phân của nhau → (1) sai.!

• ví dụ TH: HCOOCH=CH₂ + H₂O → HCOOH + CH₃CHO ||⇒ sản phẩm thu được là axit và andehit ≠ ancol ⇒ phát biểu (2) không đúng.!

• Ở điều kiện thường chất béo no tồn tại ở trạng thái rắn, chất béo không no tồn tại ở trạng thái lỏng → phát biểu (3) đúng.!

• axit và ancol đều tạo được liên kết hidro liên phân tử, còn este thì không

⇒ nhiệt độ của este thấp hơn axit và ancol tương ứng → (4) đúng.!

• ứng dụng của glixerol, phát biểu (5) đúng.!

Theo đó, có 3 phát biểu đúng → chọn đáp án B.

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Bộ đề ôn luyện Hóa Học cực hay có lời giải

Bộ đề ôn luyện Hóa Học cực hay có lời giải (Đề số 10)

Danh sách câu hỏi

Bài thi liên quan